Cicerchia

Le Cicerchie sono un legume tipico del centro Italia, con il caratteristico aspetto schiacciato e rettangolare. Le Cicerchie vengono coltivate e selezionate in Umbria e sono della varietà di dimensioni più piccole, hanno un sapore gradevole e delicato con delle sfumature che ricordano il gusto dei ceci e delle fave. In cucina si accompagnano con la salvia e il pomodoro per preparare zuppe tradizionali, salse e antipasti.

3,90 

Dati principali

Tipo di ProdottoCicerchia
Linea ProdottoLe Eccellenze
Formato500 gr
Prodotto d'ammolloSi

Prodotto che necessita di immersione in acqua almeno 8h prima della cottura.

Scheda nutrizionale

Energia (Kcal)

329

Energia (Kj)

1396

Grassi
di cui Acidi Grassi saturi

2,1 g
0,3 g

Carboidrati
di cui Zuccheri

53,3 g
3,7 g

Proteine

24,3 g

Sale

30 mg

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