Mais per Pop Corn

Il pop corn è un alimento ottenuto riscaldando i chicchi del mais. Secondo le testimonianze dei conquistatori spagnoli era già conosciuta dagli Aztechi. La preparazione del popcorn è molto semplice: basta versare i chicchi di mais in poco olio caldo e coprire la padella con un coperchio. A cottura ultimata i pop corn “scoppiano”. Il pop corn viene generalmente cosparso di sale o di zucchero, ma esistono numerose varianti, per esempio al caramello o al cioccolato. Viene consumato sia caldo che freddo.