Apprezzato per la caratteristica delicatezza al palato il profumo, il suo sapore e l’aroma sono diversi ogni anno come la cristallizzazione che in genere è piuttosto compatta. Il nettare raccolto dalle api sui fiori di acacia ha un alto tenore di fruttosio rispetto al glucosio. Ciò spiega la sua scarsa tendenza a solidificare e le sue interessanti proprietà nutrizionali: è il miele con più alto potere dolcificante (ne basta meno per dolcificare una bevanda) e per questo è consigliato anche nelle diete (ha fino al 22% di calorie in meno rispetto allo zucchero e alza più lentamente la glicemia). È dunque il miele ideale per gli anziani, per la dieta e per chi ha problemi digestivi e mal di stomaco.
Dati principali
Tipo di ProdottoMiele
Linea ProdottoLe Eccellenze
Formato500 gr
Prodotto d'ammolloNo
Scheda nutrizionale
Energia (Kcal)
320
Energia (Kj)
1360
Grassi
di cui Acidi Grassi saturi
0 g
0 g
Carboidrati
di cui Zuccheri
82 g
82 g
Proteine
0,2 g
Sale
0 g